Cerveja Amanteigada de Hogsmeade

Se você como eu, mora num canto super quente e é fã de Harry Potter, nada melhor que aproveitar a oportunidade para preparar a bebida mais popular da saga: Cerveja Amanteigada (Butter Beer). A equipe "Que Cozinha" já provou no Parque "Wizarding World of Harry Potter", e aqui no blog, segue a receita da versão frozen!

Ingredientes

• 470ml de Sorvete de Baunilha derretido; 
• 4 colheres/sopa de manteiga em temperatura ambiente; 
• 200ml de açúcar mascavo;
•  2 colheres/chá rasas de canela;
•  ½ colher/chá rasa de noz moscada;
•  ¼ colher/chá rasa de cravo (moídos) e,
•  600ml de cidra de maçã.

Elaboração
Misture manteiga, açúcar e temperos em uma tigela grande. Adicione o sorvete e deixe congelar. Aqueça a cidra em uma panela por 3 min (use fogo alto para ferver e eliminar o álcool) depois espere esfriar um pouco. Encha cada copo com uma colherada generosa da porção de sorvete e derrame sobre ela a cidra aquecida - vai espumar, como cerveja, o que explica seu nome.

Receita Original
Ingredientes: 25g de calda de caramelo, 570 ml de leite e 270 ml de sorvete de creme derretido.

O cast aprovou, e vocês? Vão tentar fazer em casa? *_*

Dica da Deborah Nunes

Fonte: Que Cozinha

Macarrão para newbies

Olá, gente! Boa tarde! Divulgando hoje aqui, uma receita que meu querido colega de trabalho Breno Rocha (Cabelo) compartilhou na agência. O "macarrão do cabelo" se destaca pela facilidade da execução do prato, pela praticidade de não ter que ficar enlouquecendo no pé do fogão mexendo ou verificando o fogo o tempo inteiro e pela ausência de louças para lavar.


É ótimo para quando você está morrendo de preguiça e chega visita sem aviso, e o melhor, suja apenas uma panela e leva apenas 30 minutos para ficar pronto! Não é bárbaro? Então vamos lá aos ingredientes!

Então ai vai a receita:

INGREDIENTES
1 pacote de macarrão talharim (ninho)
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de molho de tomate pronto (uso bolonhesa com pedacinhos de carne)
150 gramas de presunto ralado ou cortado em tiras finas
150 gramas de mussarela ralada ou cortada em tiras finas
1 litro de água
Sal ou caldo de galinha a gosto (eu não acho necessário, mas...)

PREPARO

Leve para ferver a água.Enquanto isso em um refratário coloque o molho de tomate, depois arrume os ninhos.

Dentro dos buraquinhos dos ninhos coloque requeijão até preencher todo o espaço. Coloque então o presunto e por cima a mussarela.

 Agora jogue por cima a água fervendo.

 Leve ao forno em fogo alto por 25 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar um pouquinho, para dar maior cremosidade e sirva a seguir.
O tempo de forno é muito importante, pois se passar do tempo o macarrão não ficará al dente. Ótima opção pra quem mora sozinho e não tem tempo de cozinhar!

Créditos: Breno Rocha (Cabelo)
Fotos: @milakdc

Receitinha de Natal: Rabanada de Forno

Primeiramente, mil desculpas pela falta de postagem desse final de semana, entrei de "férias" do trampo e em virtude de feriado e possibilidades de sair, acabei dando uma relaxada aqui. Nways, é manhã de natal e o que não pode faltar é rabanada! Alguém aí sabe fazer? Vou compartilhar com vocês essa receita que é super simples e prática: Rabanada de forno. Menos gordura e o mesmo sabor das rabanadas normais :)

INGREDIENTES

• 5 pães franceses adormecidos ou uma baguete
• 2 copos de leite
• 1 copo de açúcar
• 2 ovos
• Canela (a gosto)
• Farinha e manteiga (pra untar a forma e não grudar)

PREPARO

Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro com margarina e em seguida polvilhe a mesma com farinha a fim de evitar que as rabanadas grudem na forma. Corte os pães em rodelas  e reserve. No liquidificador bata o leite, os ovos, o açúcar. Coloque essa mistura em cima dos pães, apertando bem com o auxílio de uma colher, até que estejam bem molhados. Faça uma mistura de açúcar e canela e salpique por cima. Leve ao forno até assar. 

NIVEL DE DIFICULDADE

Newbie / Fácil

SUGESTÃO

Sirva esta rabanada de forno gelada.

Se tentarem fazer em casa, não deixem de compartilhar os resultados!

Big Apple

São 23:23 e como a criançada já tá dormindo, resolvi compartilhar com vocês uma receitinha básica de um drink chamado "Big Apple". Já ouviu falar?

Conheci essa delícia, acreditem ou não, numa degustação de super mercado. Se você quer tomar uma bebida refrescante, gostosa e que nem se sente o gosto de álcool , super indico a "grande maçã".

Vamos aos ingredientes:

-Bacardi Big Apple

-Schweppes Citrus

-Gelo

-Folhinhas de hortelã 

-Pedacinhos de maçã verde

(Se quiser um efeito mais bonitinho, adicione curacao blue)

O bacardi custa em média 20, 25 reais. Schweppes de R$3,50 a 4,00. O rum fica bom até puro com gelo, mas junto do refrigerante, fica bem docinho e o efeito do álcool mais leve. Você vai ficar "alegre" sem nem perceber :) Depois de um dia cansativo, recomendo um Big Apple.

Se quiser realçar ainda mais o efeito refrescante, adicione umas folhinhas de hortelã e enfeite a borda com açúcar e uma maçã. Voi lá! É só bebericar!

É isso! Boa noite pra vocês e se provarem, não deixem de comentar! Pro bem ou pro mal!