Se você como eu, mora num canto super quente e é fã de Harry Potter, nada melhor que aproveitar a oportunidade para preparar a bebida mais popular da saga: Cerveja Amanteigada (Butter Beer). A equipe "Que Cozinha" já provou no Parque "Wizarding World of Harry Potter", e aqui no blog, segue a receita da versão frozen!
Ingredientes
- 470ml de Sorvete de Baunilha derretido;
- 4 colheres/sopa de manteiga em temperatura ambiente;
- 200ml de açúcar mascavo;
- 2 colheres/chá rasas de canela;
- ½ colher/chá rasa de noz moscada;
- ¼ colher/chá rasa de cravo (moídos) e,
- 600ml de cidra de maçã.
Elaboração
Misture manteiga, açúcar e temperos em uma tigela grande. Adicione o sorvete e deixe congelar. Aqueça a cidra em uma panela por 3 min (use fogo alto para ferver e eliminar o álcool) depois espere esfriar um pouco. Encha cada copo com uma colherada generosa da porção de sorvete e derrame sobre ela a cidra aquecida - vai espumar, como cerveja, o que explica seu nome.
Receita Original
Ingredientes: 25g de calda de caramelo, 570 ml de leite e 270 ml de sorvete de creme derretido.
O cast aprovou, e vocês? Vão tentar fazer em casa? *_*
Dica da Deborah Nunes
Fonte: Que Cozinha
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